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每個秋田人都有祕密的山野菜採取地。因為今年暖氣候的關係，山野菜成長速度很快。鄰居的有一位阿嬤很生氣得訴說「我本來要等到野菜大一點結果被別人採光了」可憐的阿嬤～後來我們聊一聊，很愛吃山野菜的她講到烹飪方法。我聽著差一點流口水了。
秋田山野菜很豐富。菜市場，超市已經販售各種山野菜喔。四月下旬刺嫩芽好好吃！被她影響結果和她聊完直接到超市買刺嫩芽。刺嫩芽的天婦羅最好吃。
東京的話，高級料亭才會提供山野菜。秋田的話，知道生育地就可以免費採取。可是要注意！不能輕輕鬆鬆入山！有時候會遇到黑熊很危險呀～所以在超市買就好了。晚餐品嘗了刺嫩芽的天婦羅，感受春天的味道！
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